黄酒小镇,诞生一个新的“古老灵魂”
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中秋节,我们从上海出发,到达绍兴黄酒小镇的那一刻,同事发出一声惊叹。这不是我们排名前列次来到绍兴,但是排名前列次看见了一个如此时髦的绍兴——
毕业于中央圣马丁学院的新晋艺术家孙佳艺的巨型雕塑,风靡江苏和上海的大众书局,以调制鸡尾酒方式调制黄酒的一天世界酒吧,沉浸式艺术空间......
(滑动现场组图)这座以乌蓬船、石板小路闻名的古城焕发着新的生命力,蓬勃而有力量。在时髦的鲜活的场景中,我们看到了以奇妙方式存在的魏晋之风。如何赋予黄酒文化以当代精神?如何在当代语境下,接续中国士人理想生活的脉络?我们看到,黄酒小镇将是一个规模庞大的“造梦场”,现在已经呈现的黄酒会客厅部分,黄酒的隐喻无处不在。古与今的语言界限被打破,时空交错的浪漫被优质呈现。“与接为构”,连接是这个世界运行的基础。通过追问“文化”,连接古与今,连接古典与时髦之间的审美,过去的雅和现在的随性,在黄酒小镇的构成生长中一层层地剥开,通过黄酒一件事物,就跟整个世界连接在一起。
01
建筑:“器”的演变
黄酒小镇排名前列呈现的文旅配套——黄酒会客厅不负期待,它展示黄酒的前世今生,建筑临水而造,整体规划隐喻“曲水流觞”,整体布局呈现如狭长水道般的婉转意趣。
建筑设计以“器”字为设计灵感,塑造出当代滨水的美学空间。器字,有稳定的结构,在精妙的设计之下,建筑设计跨越建筑与书法,成为与魏晋风雅名士的一次心意互通。中式审美的当代化,需要分解提炼、抽象简化。建筑设计团队抓取出中国古典建筑的几大形制特点,将其演化成简约而富韵味的现代表达。如将挡风遮阳的支摘窗简化应用于墙面装饰,既富美感又增强功能性。
承载内容是建筑功能的核心。器,是口的累积交叠,形成容纳不同事物之空间。其可变性使之拥有了极强的适应性,以容纳多种活动的展开。会客厅融合了黄酒生产文化、黄酒艺术,及黄酒当代营销等内容,同时具备休闲、城市交流、商务接待等功能,这里将成为了解绍兴城市文化的窗口。
绍兴,作为酒乡,酒文化历史悠久,酒也是绍兴人生产活动的重要内容,黄酒会客厅也以酒文化为媒,打造融化在酒文化里的空间。绍兴的酒温柔与强劲并济,黄酒会客厅也秉承这样的气质,大气而内敛,温暖亲和不张扬。
黄酒会客厅引入咖啡、书店、酒吧等与人们生活共通相融的功能区域,由此连接起人、城市与生活,如同悠悠的黄酒小镇一路走来在市井中连接着过去、现在与未来。
设计以简练的现代手法,提取了建筑质朴、优雅的木构线条元素,构成基本空间架构,衍生出一系列有节奏、有互动的功能区间和路径,巧妙融入洽谈、休闲,行进其间,有着多变的游走体验。
二层中庭以酒吧点题,空间中通过色彩、影像、绿植打破现有的空间秩序规则和现实逻辑,怀旧与时尚叠映,在忙碌的氛围和被挤压着的日常生活之外,在此重归自然与放松。品位、追溯、捕捉,拼贴、解构,在越来越迅速的变迁中,映射着城市脉络,再造情绪空间媒介。
02
景观:最绍兴,“醉”绍兴
园林,既是精神领悟又是享受日常的场所,黄酒会客厅的设计以黄酒文化为线索,以“品酒四境”作故事概念贯穿情境式游园路径,以现代构成手法延续黄酒小镇的画境自然、与生活烟火,重塑于景观场所之中。酒的文化源远流长,受墨客之喜爱、君王之珍藏,酒品深处有四境:“小雅、微醺、酩酊、回味”,设计巧妙地“引品酒四境入园”,形成沉浸式的“四重景观”体验,打造一座可行可望、可品可憩的当代“醉”景观。品酒排名前列重境:小雅,林间客堂——入口广场黄酒会客厅的主入口界面,采用质朴夯土墙碰撞时尚前卫的幻彩玻璃装置,形成传统与现代的优质对话,开启小雅的景观情趣体验,同时遍布纯林掩映其中,并点缀红色的艺术装置--《酒中月》表达文化的传承,以艺术解构的手法拉开前场自然风雅的迎宾画卷,拥抱绍兴城。
品酒第二重境:微醺,微光水院——水上步道设置水上的亲水步道通往水院深处,幻光幻影的水上穿行,正是体现黄酒内涵里的微醺之意、酒到朦胧之美,也点缀野草与水上乌桕林穿插其中,归于自然礼遇,以院落的布局表达对绍兴人居之院的当代复刻与当代传承,也通过纳江山入院的形制勾勒出了“院中水月”的意境,呼应古人品酒举头望月、低头思乡的浓浓思绪,温度盎然。
品酒第三重境:酩酊,水岸市集——市集广场临着大树江边的水岸市集,亦是活跃绍兴水乡的氛围再现,通过漫步广场、月亮铺子设计重组,组合出一副浓郁风情、时尚活跃的市集情怀,多处滨水网红休憩点与打卡点的设置,为市民提供了一个户外休闲、诗意流动的放松场所,达至酩酊之境。
品酒第四重境:回味,花谷剧场——寸心塔下品酒的终章之境是回味,是游离尘世外的自然归至,设计较大化地保留及利用场地的寸心塔记忆,并以环形谷地、花林遍布,形成了生态风情的花谷剧场,为绍兴演绎了一个有精神记忆的生态公园剧场。
03
正在生长中的黄酒小镇
黄酒小镇,无疑生长在最适合它的地方。绍兴是黄酒的发源地,《兰亭集序》中王羲之饮的酒,就酿自绍兴的鉴湖。离鉴湖不远,是有着“越酒较佳”之称的江南古镇东浦,横穿东浦的河与鉴湖相连。汲鉴湖水酿的黄酒,香味浓郁,清澈甘甜。
黄酒小镇,就在绍兴的东浦。2020年6月,融创中国与绍兴市越城区人民政府、深融文旅投资(深圳)有限公司签订投资合作协议,以打造高级黄酒文化旅游目的地为目标,开始中国黄酒文化的当代再创作之路。黄酒小镇总体规划分为三区、一心、一廊、一带、两幅长卷”。其中,“三区”指的是旅游文化区“越红里”、古镇文化区“溇台里”、产业文化区“花雕里”;“一心”指的是以5A级标准打造的黄酒小镇旅游服务中心;“一廊”指的是耶溪路黄酒魅力走廊,沿着耶溪路黄酒魅力走廊未来将建设有民国风情街、地铁黄酒小镇站TOD商业综合体、高端精选品牌酒店、大型室内演艺秀剧场、复合型特色街区商业、黄酒会客厅等;“一带”指的是生态滨水活力带;“两幅长卷”指的是古镇生活长卷与黄酒时光长卷。上月,东浦黄酒小镇4号地块公示完毕,这意味着,黄酒小镇的“四块拼图”终于集齐了。
其中1号地块和2号地块将打造民国风情主题特色文化街区,同时引入文化公司开发开发专属IP及衍生品,引入大型演艺公司确保专场演出,引入国际全服务高端度假品牌酒店、高端精品酒店以及丰富的生活服务场景。
民国风情街效果图
3号地块将打造地铁TOD综合体、万国美酒情景式主题街区、世界潮牌酒店。
地铁TOD综合体意向图
英迪格酒店意向图4号地块将打造黄酒小镇游客服务中心、大型室内旅游演艺秀剧场、前导商业街区、品牌书店。
花间堂酒店意向图黄酒会客厅只是阶段性的一个呈现。未来,黄酒小镇,还将继续中国式生活的追根探索,回归中国人居的精神原点,采用当代的设计语汇去延续黄酒水乡的诗情画意,打造一座艺术自然的城市文化场所,将地域性的诗性优雅提炼为设计的气质打造,演绎一个又一个的沉浸式艺术场所,传递给每一位到达场地的体验者,以“现代体、传统心”理念献礼现代绍兴。曾经的融创,曾以桃花源、宜和系、雅颂系等产品筑造中国人精神家园。而相较于住宅产品来说,文旅小镇的业态更为复杂,所要传递的内核更为繁复,黄酒小镇从精神内核出发,呈现了一种鲜活的态势,它将成为一个引力场,在这里,我们可以看到崭新的属于中国黄酒的清晨。绍兴,曾是中国黄酒文化重要的启蒙地,黄酒文化,是城市的瑰宝,在这片土地蓬勃生长,历史不会消失,将通过人们的努力去重塑可持续的城市文化。只要始终坚持以当代文明的态度去传承在地性的文化,以创新设计融合温度与诗性的精神打动人心,就能创造与引领更美好的生活方式。
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